Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon. Nez légèrement boisé avec des notes de fruits rouges. Bouche riche (cuir, tabac). Tanins marqués, belle structure. Idéal sur viandes rouges.
 
En accord avec :
 
 
Chapon de Janzé rôti, pommes de terre grenailles rôties et poêlée de légumes anciens
 
 
Plateaux de fromages