Cépages : 80% Sauvignon, 20% Chardonnay. Au nez, on retrouve des arômes acidulés de citron et de pomme verte. Pamplemousse et bourgeon de Cassis. Idéal sur crustacés, poissons froids ou en sauce
 
En accord avec :
 
 
Filet de lieu jaune, marinière de coquillage, purée de vitelotte et chips de carotte